香菇蒸排骨

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斌斌momo
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蒸排骨，解决既要吃到香喷喷的排骨，又不至于摄入超量油脂的问题。非常适合夏天的一道菜。

香菇蒸排骨的用料

鲜香菇 80g 肋排 400g
橄榄油 适量 生抽 适量
海鲜酱油 适量 盐 适量
料酒 适量 白胡椒粉 适量
蚝油 适量 大蒜末 适量

香菇蒸排骨的做法

香菇蒸排骨的做法图解1

步骤1

生小排放盐、生抽、海鲜酱油、料酒、蚝油、白胡椒粉、大蒜沫，拌匀腌制半小时入味。
香菇蒸排骨的做法图解2

步骤2

新鲜香菇去蒂，切片铺在盘底备用。
香菇蒸排骨的做法图解3

步骤3

把腌制好的排骨放在香菇盘子中上锅蒸30分钟以上。
香菇蒸排骨的做法图解4

步骤4

出锅撒上小葱。

香菇蒸排骨的烹饪技巧

如果希望味道更香浓些，可以将腌制好的排骨密封，放入冰箱冷藏12小时左右再拿出操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-23

©本菜谱的做法由 斌斌momo 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸锅 蒸 炒锅 炒 煮

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