洋葱炒鸡蛋

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iamyiiamyi

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洋葱炒鸡蛋是人们日常生活中所熟知的食品，有丰富的营养价值，烹饪简单，食用方便可口。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

洋葱炒鸡蛋的用料

洋葱 100g	鸡蛋 2个
黑胡椒粉 1g	油、盐适量

洋葱炒鸡蛋的做法

步骤1

洋葱洗干净后把皮去掉，切成洋葱丝；

步骤2

两个鸡蛋打入大碗里；

步骤3

黑胡椒粉和盐加在鸡蛋中，用筷子把鸡蛋打散，调料混合均匀；

步骤4

切好的洋葱丝加入鸡蛋中，搅拌均匀；

步骤5

锅中加入适量油，加热后倒入洋葱鸡蛋；

步骤6

中火翻炒，鸡蛋和洋葱变熟后即可出锅。

步骤7

成品图

洋葱炒鸡蛋的烹饪技巧

1．我个人比较喜欢吃黑椒口味的东西，如果不喜欢的话可以去掉黑椒粉； 2．因为加了黑胡椒粉，鸡蛋颜色没有那么好看，可以用白胡椒粉代替； 3．洋葱的熟度可以依据个人口味烹饪； 4．我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-23

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分类：下酒菜炒家常菜晚餐午餐

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