油泼刀削面

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油泼刀削面，香在“呲啦”声里，根根筋道好滋味！

油泼刀削面的用料

中裕刀削面挂面 100g 小青菜 1颗
豆芽 100g 蒜 3瓣
小葱 3根 食用油 4大勺
盐 1小勺 辣椒面 3小勺

油泼刀削面的做法

油泼刀削面的做法图解1

步骤1

准备好所需食材；
油泼刀削面的做法图解2

步骤2

烧水，水温80℃左右下面条；入水1-2分钟后，用漏勺捞出盛入碗中；
油泼刀削面的做法图解3

步骤3

烫点小青菜和豆芽，入沸水烫10-20秒；
油泼刀削面的做法图解4

步骤4

小青菜和豆芽放在面条旁边；
油泼刀削面的做法图解5

步骤5

放上准备好的葱花、盐；
油泼刀削面的做法图解6

步骤6

放上蒜末；
油泼刀削面的做法图解7

步骤7

放上辣椒面；
油泼刀削面的做法图解8

步骤8

取锅烧热，倒入2-3大勺食用油，烧到油开始冒白烟；
油泼刀削面的做法图解9

步骤9

分两次把热油泼到码好的面条上；
油泼刀削面的做法图解10

步骤10

趁热赶紧搅拌开来，开吃！
油泼刀削面的做法图解11

步骤11

成品！
油泼刀削面的做法图解12

步骤12

美味！

油泼刀削面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-24

©本菜谱的做法由 我有故事，你酒呢 编写，未经授权不得转载

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