天麻枸杞炖老鸡

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老母鸡的补益之功效很高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风

天麻枸杞炖老鸡的用料

瘦肉粒 50g 净膛母鸡 半只
天麻 5g 红枣 一个
火腿片 30g 葱结 10g
姜片 10g 水 500g
盐 3g 黄酒 10g
枸杞 2g

天麻枸杞炖老鸡的做法

天麻枸杞炖老鸡的做法图解1

步骤1

备菜 鸡肉洗净
天麻枸杞炖老鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉加入5g 黄酒进入事先预热好的蒸箱内（鲜嫩蒸90度15分钟）
天麻枸杞炖老鸡的做法图解3

步骤3

蒸好后洗净切块，取一炖盅，将瘦肉粒50克、净膛母鸡半只（约500克）、天麻5克、红枣一个、火腿片30克、葱结10克、姜片10克、水500克、盐3克、黄酒5克
天麻枸杞炖老鸡的做法图解4

步骤4

封上保鲜膜，进入事先预热好的蒸箱内（快蒸慢炖100度90分钟），拿出后撒上枸杞即可
天麻枸杞炖老鸡的做法图解5

步骤5

摆盘

天麻枸杞炖老鸡的烹饪技巧

vx菜谱号：745463345
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-25

©本菜谱的做法由 老板电器 编写，未经授权不得转载

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