酸奶溶豆

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酸奶溶豆的用料

酸奶（安慕希之类的） 30g 一段婴儿奶粉 25g
玉米淀粉 15g 蛋清 2个鸡蛋白
白绵糖（糖粉都可以） 10g 柠檬汁 少许

酸奶溶豆的做法

酸奶溶豆的做法图解1

步骤1

酸奶、奶粉、淀粉混合，拌匀。
酸奶溶豆的做法图解2

步骤2

混合成这个样子。然后取蛋白打发（蛋白一定要干性打发）！
酸奶溶豆的做法图解3

步骤3

将打发的蛋白和第一步混合的酸奶糊混合。
酸奶溶豆的做法图解4

步骤4

混合成这个样子（一定要翻拌混合！）。
酸奶溶豆的做法图解5

步骤5

装入裱花袋。
酸奶溶豆的做法图解6

步骤6

挤出差不多大小即可～烤箱预热10分钟左右，100度。放入中层，烤50分钟。
酸奶溶豆的做法图解7

步骤7

出锅完成。

酸奶溶豆的烹饪技巧

注意干性打发，和翻拌即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-25

©本菜谱的做法由 agnes74 编写，未经授权不得转载

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