樱桃果酱（面包机一键）

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桦桦qngv

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说真.好像印象中，只吃过一次樱桃，看到网上卖樱桃的，就想买一些来试一下，75块钱，五斤回来的时候玩那个心情特别的高兴，终于吃到高档货了，结果一吃超级酸的，正好也是端午节弟弟跟男朋友他们都回家，所以呢就想买点他们吃，结果他们都没有吃，我也因为工作太忙，然后放了大概10天左右一打开冰箱想吃却又不想吃，那个纠结啊。哈哈哈哈。然后又再冰箱放了一段时间，今天有空⬆️来溜达溜达，结果看到了果酱。想着对呀，我这冰箱的樱桃可以用来制作果酱啊，反正外面买的一瓶果酱也都是要大概十几20块钱，那我在冰箱放着也是放着对吧，所以我就想着加上我的面包机有一个功能就是果酱，那就是只要准备材料就可以了。今天在HK妈妈给我买了樱桃哈哈哈好吃甜多汁，果然这个做成果酱最合适了。做法很简单你也可以哦。

樱桃果酱的用料

樱桃肉 400克	白糖 135克
白醋 25克	玉米淀粉 20克

樱桃果酱的做法

步骤1

樱桃我习惯用盐水泡一下大概30分钟

步骤2

樱桃去核。可以按一下，掰开去核。

步骤3

白糖你可以三分之一也可以少点。我用了比较甜。

步骤4

也可以用柠檬。

步骤5

玉米淀粉，其实可以不加。因加入只是想更浓稠。

步骤6

加入面包机，选择果酱功能1小时就可以。

步骤7

刚刚开始搅拌的时候会飞溅，我会加保鲜膜然后吧盖子打开。这样加热的时候保鲜膜才不会融化。

步骤8

一个小时之后的效果。如果颜色想好看就加点红色食用色素。我没加。

步骤9

玻璃瓶消毒，用开水烫了之后晾干。我最后有用吹风筒再吹干。

步骤10

装入之后是半瓶的量，倒扣起来，放凉之后放冰箱冷藏保存。

樱桃果酱的烹饪技巧

如何保存：用干净干爽的勺子来舀。冷藏能放好久，但是我几天吃完。哈哈哈哈！我的这款果酱其实没有什么技巧，但是我放了一些玉米淀粉来增加浓稠的感觉。没有可以不放的哦。糖的比例可以选择是水果的三分之一，也可以少点，看你水果的酸度。柠檬/醋我因为脚崴了没去买柠檬，家里有白醋就用上了，如果你有柠檬大概是500克水果用半个汁跟一些皮，味道会更好。也可以按照配方用煮的。但是我觉得用我这种面包机做的很方便，我这个是ACA北美电器面包机。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-26

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