臭豆腐

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睿妞妞
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臭豆腐，其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。

臭豆腐的用料

豆腐 400克 剁椒 15克
葱花 适量 蚝油 50克
糖 1克 葱姜水 少许
黄酒 少许

臭豆腐的做法

臭豆腐的做法图解1

步骤1

1.豆腐放盆里
臭豆腐的做法图解2

步骤2

2.上面盖上砂带
臭豆腐的做法图解3

步骤3

3.把臭咸菜汤放到盆里
臭豆腐的做法图解4

步骤4

4.套好袋子或保鲜膜放8小时就拿出来洗一下放辣椒，油，耗油，糖，鸡精，香葱，蒜泥适量放烧开的蒸锅蒸15分钟就好了。 能吃2大碗饭噢

臭豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-26

©本菜谱的做法由 睿妞妞 编写，未经授权不得转载

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