丝瓜蒸粉丝

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超美味快手菜，一上桌就光盘

丝瓜蒸粉丝的用料

丝瓜 2根 绿豆粉丝 1小把
大蒜 1头 味极鲜 2汤勺
蚝油 1汤勺 糖 少许
仲景小红油 1汤勺 食用油 适量
花椒 1小把 小香葱 1棵

丝瓜蒸粉丝的做法

丝瓜蒸粉丝的做法图解1

步骤1

绿豆粉丝用温水泡软。绿豆粉丝最好用温水泡，用热水容易黏连。
丝瓜蒸粉丝的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮去瓤，切长条，放在粉丝上。可以切长条可以切圆片，看自己喜欢咯。
丝瓜蒸粉丝的做法图解3

步骤3

把味极鲜、蚝油和糖调成汁，倒入丝瓜粉丝里。加点糖可以提鲜，不喜欢也可以不放。
丝瓜蒸粉丝的做法图解4

步骤4

大蒜捣碎，加适量食用油，放入一小把花椒，小火加热至焦黄。炸出蒜香味。
丝瓜蒸粉丝的做法图解5

步骤5

把炸好的蒜蓉，倒入丝瓜粉丝里。
丝瓜蒸粉丝的做法图解6

步骤6

放入蒸锅，冷水入锅，蒸10分钟左右即可。我用的这款折叠蒸锅，可以自己调节时间，时间到了会有提示，比较方便。
丝瓜蒸粉丝的做法图解7

步骤7

奶锅里加少许食用油，加一勺小红油，烧热后倒入丝瓜粉丝上，撒少许香葱碎提味即可。
丝瓜蒸粉丝的做法图解8

步骤8

非常快手，营养美味
丝瓜蒸粉丝的做法图解9

步骤9

超好吃巨下饭

丝瓜蒸粉丝的烹饪技巧

小提示： 我没有放盐，觉得味道刚刚好，喜欢咸可以最后酌情放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-26

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载

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