蓝色妖姬玫瑰花馒头

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玫瑰花馒头的用料

普通面粉 100克 凉水 50克
酵母 1克 白糖 5克
玉米油 2克 蝶豆花粉适量

玫瑰花馒头的做法

蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法图解1

步骤1

把材料混合揉成非常光滑的面团。不需要发酵直接整形。平均分成两份，一份加适量蝶豆粉揉成蓝色。
蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法图解2

步骤2

两种面团平均排气，平均分成九等份。盖好保鲜膜。
蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法图解3

步骤3

取一份擀开。
蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法图解4

步骤4

把六张面皮摞一块。各三张。
蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法图解5

步骤5

用刮板在中间压一道线。
蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法图解6

步骤6

从上到下卷起来。从中间切开。
蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法图解7

步骤7

整理一下花瓣。
蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法图解8

步骤8

蒸锅加适量水，放入蒸锅发酵1.5倍大。大火烧开，转中火，蒸12-15分钟左右。关火闷三分钟开盖。
蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法图解9

步骤9

成品图
蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法图解10

步骤10

成品图
蓝色妖姬玫瑰花馒头的做法图解11

步骤11

成品图

玫瑰花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-26

©本菜谱的做法由 米粒爱奇异果 编写，未经授权不得转载

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