变色玫瑰花馒头

精品
10.1万 浏览 3180 收藏
收藏
妞妞妈美食
妞妞妈美食 妞妞妈美食
＋ 关注

原计划做红色的玫瑰花馒头，蒸熟之后变成了橘色，但是很漂亮哦！
参与活动: #看球不熬夜，早餐来补血#

变色玫瑰花馒头的用料

白色面团食材: 中筋面粉 400克
发酵粉 3.3克 糖 5克
温水 220克 红色面团食材:
中筋面粉 100克 发酵粉 0.8克
糖 1克 甜菜根粉 2克
温水 53克 绿色面团食材:
中筋面粉 60克 发酵粉 0.3克
糖 0.2克 菠菜粉 0.7克
温水 22克

变色玫瑰花馒头的做法

#世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头的做法图解1

步骤1

先来和白色的面团:中筋面粉里面加入发酵粉和糖混合均匀。
#世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头的做法图解2

步骤2

分次加入温水，揉成白色的面团，盖上保鲜膜。
#世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头的做法图解3

步骤3

接下来和红色的面团:中筋面粉里面加入发酵粉、糖和甜菜根粉混合均匀。
#世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头的做法图解4

步骤4

分次加入温水，揉成红色的面团，盖上保鲜膜。
#世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头的做法图解5

步骤5

最后来和绿色的面团:中筋面粉里面加入发酵粉、糖和菠菜粉混合均匀。
#世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头的做法图解6

步骤6

分次加入温水揉成绿色的面团。
#世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头的做法图解7

步骤7

三个颜色的面团分别揉光，盖上保鲜膜。
#世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头的做法图解8

步骤8

先将白色的面团擀成一张大面片，用圆形模具压成多个圆形的面片。
#世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头的做法图解9

步骤9

红色的面团擀成一张大面片，先切成条，再搓成细长条，如图。
#世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头的做法图解10

步骤10

取一个白色的圆形面片，边缘抹上水，用红色的细面条围起来，用擀面杖将边缘擀薄，如图。
#世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头的做法图解11

步骤11

全部做好。
#世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头的做法图解12

步骤12

6片一组叠起来，中间用筷子压一下。
#世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头的做法图解13

步骤13

卷起来，再用筷子从中间滚一滚变细。
#世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头的做法图解14

步骤14

从中间切开，就会有两个玫瑰花馒头，整理一下花瓣。
#世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头的做法图解15

步骤15

绿色的面团擀成薄片，切成长长的小三角形。
#世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头的做法图解16

步骤16

取四个如图十字交叉拼接好，玫瑰花叶片就做好了。
#世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头的做法图解17

步骤17

叶片抹上水，将玫瑰花朵放上去，叶片和玫瑰花贴好，一朵玫瑰花就完成了。
#世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头的做法图解18

步骤18

蒸锅里加水放上篦子，铺上油纸，放上做好的玫瑰花馒头，盖上锅盖发酵20分钟左右。
#世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头的做法图解19

步骤19

大火烧开后转中火蒸18分钟，焖3-5分钟打开锅盖。
#世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头的做法图解20

步骤20

红色的玫瑰花出锅变成了橘色。
#世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头的做法图解21

步骤21

虽然变色了但还是很漂亮。

变色玫瑰花馒头的烹饪技巧

面团全程盖上保鲜膜，防止风干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前 · 陕西省

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 焖 锅具 蒸锅 主食
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 22 #世界杯早餐我承包#变色玫瑰花馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活