番茄肉酱意面

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*图文版详细菜谱在豆果美食独家发布 可以根据自己喜欢的方式选择观看，谢谢大家的支持！

番茄肉酱意面的用料

番茄 300g 洋葱 150g
蒜泥 60g 五花肉 100g
番茄酱 100g 黑胡椒 2g
盐、糖、淀粉、鸡精、耗油 适量 食用油 适量
西兰花 2段（装饰用） 卡夫芝士粉 1g
欧芹碎 适量

番茄肉酱意面的做法

番茄肉酱意面的做法图解1

步骤1

将洋葱切成丁状备用
番茄肉酱意面的做法图解2

步骤2

西红柿去皮，切成小丁备用
番茄肉酱意面的做法图解3

步骤3

五花肉剁成肉酱，也可切成肉丁，加入盐、糖、淀粉、鸡精、耗油
番茄肉酱意面的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，搅出肉浆，腌制10分钟左右，确保入味
番茄肉酱意面的做法图解5

步骤5

锅内加入适量食用油，烧热
番茄肉酱意面的做法图解6

步骤6

加入蒜蓉，炒香
番茄肉酱意面的做法图解7

步骤7

加入洋葱丁爆炒至断生，炒出香味
番茄肉酱意面的做法图解8

步骤8

加入去皮番茄粒，翻炒几下
番茄肉酱意面的做法图解9

步骤9

加入盐、糖、胡椒粉、番茄酱调味
番茄肉酱意面的做法图解10

步骤10

加点水稀释一下，放入肉酱拌匀
番茄肉酱意面的做法图解11

步骤11

盖上锅盖，小火焖10分钟左右
番茄肉酱意面的做法图解12

步骤12

也可爆炒，大火收汁，出锅
番茄肉酱意面的做法图解13

步骤13

烧一锅沸水，加入一点盐与橄榄油
番茄肉酱意面的做法图解14

步骤14

放入意面，煮8分钟左右，盛出沥干水分，拌点橄榄油防粘
番茄肉酱意面的做法图解15

步骤15

加入适量番茄肉酱，拌匀（根据个人口味添加）
番茄肉酱意面的做法图解16

步骤16

表面撒上卡夫芝士粉，欧芹碎，放2段煮熟的西兰花装饰一下
番茄肉酱意面的做法图解17

步骤17

西红柿肉酱意面完成啦
番茄肉酱意面的做法图解18

步骤18

参考配方图片

番茄肉酱意面的烹饪技巧

1.番茄去皮的方法：先开个十字刀口，没在热水里泡一泡，或者煮一下，就可以轻松用手撕开表皮了； 2.水沸再下意面，煮8-10分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-27

©本菜谱的做法由 嵐川甜品 编写，未经授权不得转载

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