白贝肉片汤米粉

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连续下了几天雨，今早下完一场大雨后放晴，赶紧把被单、床单、竹席、沙发套洗了，拿到天台上去晒。之后还把被芯和枕芯也晒了。来来回回上了好几趟天台，感觉好饿！ 然后就地取材做了一道新菜，色泽味道真不错，难怪有些餐厅能靠花甲粉出名！

白贝肉片汤米粉的用料

米粉 一小块 瘦肉 50g
沙白 150g 茶油 适量
食盐 适量 生粉 适量
清水 适量 西红柿（小） 1个
枸杞叶 2根 洋葱 1片
金针菇 150g 姜 几片
生粉 少许

白贝肉片汤米粉的做法

白贝肉片汤米粉的做法图解1

步骤1

米粉放入温水中泡软
白贝肉片汤米粉的做法图解2

步骤2

沙白洗干净备用
白贝肉片汤米粉的做法图解3

步骤3

瘦肉切片放盐和生份腌着，清洗和切好姜、洋葱、金针菇、西红柿，枸杞叶洗好备用。
白贝肉片汤米粉的做法图解4

步骤4

放油烧热，先放姜煸炒片刻，接着放洋葱煸炒出香味
白贝肉片汤米粉的做法图解5

步骤5

倒入西红柿炒几下
白贝肉片汤米粉的做法图解6

步骤6

再放入金针菇翻炒
白贝肉片汤米粉的做法图解7

步骤7

倒入一碗半清水煮开后再煮2分钟
白贝肉片汤米粉的做法图解8

步骤8

下沙白继续煮
白贝肉片汤米粉的做法图解9

步骤9

沙白的壳半开时下米粉和肉片，肉片开始变色放入枸杞叶，再煮半分钟。
白贝肉片汤米粉的做法图解10

步骤10

美味出锅，米粉和配菜都很好吃，连汤都是超鲜超赞的！

白贝肉片汤米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-27

©本菜谱的做法由 美食顺口溜 编写，未经授权不得转载

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