咸香芽菜饼

精品 独家
27.8万 浏览 5868 收藏
收藏
飘味香
飘味香 飘味香
＋ 关注


有时候生活也没有想象中的糟糕 有酒喝，有肉吃，有期待 只要胃里满满的 心就不会空 当手握着刚出锅的饼 所有所谓的寂寞 都会化作一餐一饭 归于平淡不平凡的日常……

咸香芽菜饼的用料

面粉 200克 鸡蛋 2个
瘦肉 200克 芽菜 适量
大头菜 适量 油 适量
姜 适量 鸡精 适量

咸香芽菜饼的做法

咸香芽菜饼的做法图解1

步骤1

1.准备鸡蛋和面粉。
咸香芽菜饼的做法图解2

步骤2

2.鸡蛋打入面粉。
咸香芽菜饼的做法图解3

步骤3

3.搅拌均匀。
咸香芽菜饼的做法图解4

步骤4

4.揉成面团。
咸香芽菜饼的做法图解5

步骤5

5.面团表面抹一点油，然后醒20分钟。
咸香芽菜饼的做法图解6

步骤6

6.准备芽菜末和大头菜末。
咸香芽菜饼的做法图解7

步骤7

7.肉剁成肉末。
咸香芽菜饼的做法图解8

步骤8

8.放入碗中，加入少量姜末。
咸香芽菜饼的做法图解9

步骤9

9.锅中烧油，倒入肉末。
咸香芽菜饼的做法图解10

步骤10

10.翻炒均匀，用铲子把肉炒散。
咸香芽菜饼的做法图解11

步骤11

11.加入大头菜。
咸香芽菜饼的做法图解12

步骤12

12.加入芽菜。
咸香芽菜饼的做法图解13

步骤13

13.翻炒均匀。
咸香芽菜饼的做法图解14

步骤14

14.加入适量鸡精。
咸香芽菜饼的做法图解15

步骤15

15.炒好后的馅儿料放入碗中。
咸香芽菜饼的做法图解16

步骤16

16.醒发好的面团，继续揉捏一会。
咸香芽菜饼的做法图解17

步骤17

17.分成小块。
咸香芽菜饼的做法图解18

步骤18

18.擀成面皮。
咸香芽菜饼的做法图解19

步骤19

19.放入炒好的馅儿料。
咸香芽菜饼的做法图解20

步骤20

20.如图所示将一边翻折。
咸香芽菜饼的做法图解21

步骤21

21.另一边也同样翻折。
咸香芽菜饼的做法图解22

步骤22

22.继续翻折。
咸香芽菜饼的做法图解23

步骤23

23.完全把馅儿料包住。
咸香芽菜饼的做法图解24

步骤24

24.翻面，把借口处放在下面，用手把边缘形状固定，呈长方体状。
咸香芽菜饼的做法图解25

步骤25

25.以此方法多做几个。
咸香芽菜饼的做法图解26

步骤26

26.锅中放入少量的油。
咸香芽菜饼的做法图解27

步骤27

27.下入包好的面饼。改成中小火慢煎。
咸香芽菜饼的做法图解28

步骤28

28.翻个面。
咸香芽菜饼的做法图解29

步骤29

29.直至两面金黄即可。
咸香芽菜饼的做法图解30

步骤30

30.出锅装盘。
咸香芽菜饼的做法图解31

步骤31

31.外皮酥脆的芽菜饼就做好了。

咸香芽菜饼的烹饪技巧

1.芽菜和大头菜本是就偏咸，所以炒馅儿料的时候就不要放盐了。 2.大家在包的时候不一定按照我这个形状来，随意包成自己喜欢的形状都行。 3.煎的时候注意火候，不要煎糊了，勤翻面。 4.最好现做现吃，这样口感最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-28

©本菜谱的做法由 飘味香 编写，未经授权不得转载

咸香芽菜饼的其他做法更多

咸香芽菜饼的全部作品

上传我做的这道菜

咸香芽菜饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咸香芽菜饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 32 咸香芽菜饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活