奶香红枣发糕

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这款奶香红枣发糕，做法简单不复杂，小白也能轻松搞定。配方奶的加入让发糕奶香十足，红枣也使发糕更加可口，这样做出来的发糕口感松软糯而不粘。可以提前做好，第二天早上再蒸一下，搭配牛奶或豆浆，营养又健康的早餐就搞定了。

奶香红枣发糕的用料

低筋面粉 200g 温水 150g
酵母 2.5g 红枣 8个
澳优淳璀有机奶粉 30g 植物油 适量

奶香红枣发糕的做法

奶香红枣发糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
奶香红枣发糕的做法图解2

步骤2

红枣切碎
奶香红枣发糕的做法图解3

步骤3

将温水、奶粉、面粉和酵母粉都放入面包机揉成面团，或者借助筷子搅拌用手揉成团
奶香红枣发糕的做法图解4

步骤4

加入切好的红枣粒，揉均匀。面团有些粘稠，可以借助刮刀或筷子搅拌均匀
奶香红枣发糕的做法图解5

步骤5

戚风模具内部抹油，防止粘连
奶香红枣发糕的做法图解6

步骤6

搅拌好的面糊倒入容器中，手上沾少许水，将面团压平，盖上保鲜膜发酵至两倍大
奶香红枣发糕的做法图解7

步骤7

发酵好后放入蒸锅蒸30分钟
奶香红枣发糕的做法图解8

步骤8

蒸好后脱模切片
奶香红枣发糕的做法图解9

步骤9

成品

奶香红枣发糕的烹饪技巧

选择低筋面粉吃起来口感更松软。 红枣尽量切碎一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-28

©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载

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