荞麦冷面

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劉青山
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从小到大，最爱的就是这一碗冷面。 酸酸甜甜，冰冰凉凉。

荞麦冷面的用料

鲜冷面 250g 黄瓜丝 适量
番茄片 适量 辣白菜 适量
雪碧 100ml 浓缩汁 一包
浓缩干料 一包 冰水 适量
配菜 随意

荞麦冷面的做法

荞麦冷面的做法图解1

步骤1

鲜冷面用水浸泡。搓开。
荞麦冷面的做法图解2

步骤2

水开后下面。按照你买的冷面说明煮。千万不要煮的太软烂。我的大约煮一两分钟。
荞麦冷面的做法图解3

步骤3

冷面煮熟后过两遍冰水。
荞麦冷面的做法图解4

步骤4

黄瓜切丝。番茄切片。
荞麦冷面的做法图解5

步骤5

冷面浓缩汁加浓缩干料加冰水和冰镇雪碧。
荞麦冷面的做法图解6

步骤6

放上你喜欢的配菜。 冰霜的夏天。

荞麦冷面的烹饪技巧

面千万不要煮的太久。就烂掉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-28

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载

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