荞麦冷面

精品

16.7万浏览 3972 收藏

家和万事兴顺顺顺

＋关注

荞麦面就是用荞麦做成的面，一般来说压平后精制而成的那种面，煮熟了就可以用。荞麦属于典型的一种粗粮，跟大白米或者大白面这种相比，它的植物纤维、植物蛋白含量是略微高一些，是粗粮的一种代表，也有比较多的烟酸和芦丁，这些成分有助于降低人体血脂、保护视力和预防脑血管病的作用。荞麦中含有黄酮的成分，就是抗菌、抗炎、止咳平喘的作用。荞麦其实是作为一种消炎的粮食，它可以抑制人机体的炎症，抑制人体平衡代谢的状态。作为典型的偏粗粮的代表，一些糖尿病人如果血糖太高，替代一些米面之类的东西可能对血糖的影响更好一些，它让血糖更低一点。
参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

荞麦冷面的用料

荞麦冷面 100克	鸡蛋 1个
黄瓜 30克	午餐肉 30克
辣白菜 30克	芝麻适量
圣女果 4个	凉白开水适量
雪碧适量	糖 1勺
醋 1勺	辣椒油 1勺

荞麦冷面的做法

步骤1

准备原材料荞麦冷面、黄瓜、鸡蛋、午餐肉、辣白菜、圣女果

步骤2

荞麦冷面在手中浸泡十分钟后一根一根分开

步骤3

锅中烧开水放入荞麦冷面大火煮三分钟煮熟而不软烂即可

步骤4

荞麦冷面煮好立即放入冷水中过凉多冲洗几遍

步骤5

荞麦冷面沥干水份备用

步骤6

黄瓜切成丝午餐肉也同样这样切成丝

步骤7

荞麦冷面和黄瓜、午餐肉、辣白菜依次摆入容器中

步骤8

中间摆入鸡蛋和圣女果

步骤9

调配汤汁雪碧、凉白开水、糖、醋、辣椒油拌匀淋在面条上面撒上芝麻就大功告成了

步骤10

搭配麻辣猪皮和猕猴桃一起吃太棒了

步骤11

看着就是一碗有故事的荞麦冷面哦

步骤12

所有的原材料拌起来好有食欲噢

步骤13

酸奶和玉米也是我非常喜欢营养美味

步骤14

荞麦冷面入口酸辣带有甜甜的口感让人回味无穷

步骤15

丰盛的早餐从一碗荞麦冷面开启吧

荞麦冷面的烹饪技巧

荞麦面就是用荞麦做成的面，一般来说压平后精制而成的那种面，煮熟了就可以用。荞麦属于典型的一种粗粮，跟大白米或者大白面这种相比，它的植物纤维、植物蛋白含量是略微高一些，是粗粮的一种代表，也有比较多的烟酸和芦丁，这些成分有助于降低人体血脂、保护视力和预防脑血管病的作用。荞麦中含有黄酮的成分，就是抗菌、抗炎、止咳平喘的作用。荞麦其实是作为一种消炎的粮食，它可以抑制人机体的炎症，抑制人体平衡代谢的状态。作为典型的偏粗粮的代表，一些糖尿病人如果血糖太高，替代一些米面之类的东西可能对血糖的影响更好一些，它让血糖更低一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-22

©本菜谱的做法由家和万事兴顺顺顺编写，未经授权不得转载

分类：伊可新

家和万事兴顺顺顺

一起来分享给朋友们看看吧：