油焖香辣虾

独家
1.2万 浏览 24 收藏
收藏
青柠味的小瓶盖
青柠味的小瓶盖
＋ 关注

今天自己吃饭，老爸给我买了虾就随心所欲做

油焖香辣虾的用料

明虾（麻虾） 250g 生姜 半块
花生油 150g 酱油 适量
盐 适量 料酒 适量
耗油 适量 自做的蒜蓉辣椒酱 个人喜欢

油焖香辣虾的做法

油焖香辣虾的做法图解1

步骤1

新鲜虾
油焖香辣虾的做法图解2

步骤2

去除虾背的线
油焖香辣虾的做法图解3

步骤3

去除虾头脏东西
油焖香辣虾的做法图解4

步骤4

虾头虾身分开备用
油焖香辣虾的做法图解5

步骤5

锅中热油，放入姜、虾头
油焖香辣虾的做法图解6

步骤6

炒到两面金黄
油焖香辣虾的做法图解7

步骤7

捞出备用
油焖香辣虾的做法图解8

步骤8

在炒虾头的过程中放入料酒腌制一下下，后清水洗净不要那么浓的料酒味
油焖香辣虾的做法图解9

步骤9

虾身放入锅中炒，依次放入少于水，适量的盐、一点点料酒、适量耗油、酱油
油焖香辣虾的做法图解10

步骤10

收汁转小火，放入自己喜欢的蒜蓉辣椒酱
油焖香辣虾的做法图解11

步骤11

摆盘

油焖香辣虾的烹饪技巧

一定要去除虾线和虾头内的脏东西，虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。虾线不仅会影响口感，还可能会对身体造成影响，比如导致腹泻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-28

©本菜谱的做法由 青柠味的小瓶盖 编写，未经授权不得转载

油焖香辣虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

油焖香辣虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油焖香辣虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 油焖香辣虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活