马齿苋炒鸡蛋

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马齿苋炒鸡蛋的用料

马齿苋 鸡蛋
鸿禧牌食用油 凤球唛味极鲜酱油
盐

马齿苋炒鸡蛋的做法

马齿苋炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

马齿苋切去根部以及老梗洗干净后控水备用，鸡蛋去掉蛋壳打入碗中，用筷子搅拌成鸡蛋液。
马齿苋炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

先将鸡蛋液里面加入少量食盐调味，这样做出的鸡蛋更有味道
马齿苋炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅中倒入鸿禧牌食用油烧至七成热的时候，把马齿苋倒入锅中翻炒
马齿苋炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

大火快速翻炒马齿苋至断生，加入少许食盐调味。
马齿苋炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

马齿苋翻炒入味后，将鸡蛋液均匀倒入马齿苋上面，这个时候要将火候转至小火。
马齿苋炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

先不要翻动，等待鸡蛋液成型，这样鸡蛋就会粘在马齿苋上面。
马齿苋炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

这个时候再翻炒此菜几下，等所有的鸡蛋炒熟了即可关火，需要加入 凤球唛味极鲜酱油哦。

马齿苋炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-28

©本菜谱的做法由 怡宝丫丫 编写，未经授权不得转载

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