蓝莓盒子蛋糕

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是李小胖呀
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蓝莓盒子蛋糕的用料

鸡蛋 4个 细砂糖 40g
低筋面粉 70g 色拉油(调和油) 40g
纯牛奶 70g 馅料
蓝莓 少量 淡奶油 250ml
糖 20g

蓝莓盒子蛋糕的做法

蓝莓盒子蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离
蓝莓盒子蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加色拉油，低粉，和10g白糖。充分搅拌，没有干粉和颗粒
蓝莓盒子蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白打发，分三次加入剩余白糖。打发至湿性发泡。
蓝莓盒子蛋糕的做法图解4

步骤4

挖三分之一蛋清到蛋黄糊中，翻拌。
蓝莓盒子蛋糕的做法图解5

步骤5

翻拌均匀
蓝莓盒子蛋糕的做法图解6

步骤6

导入模具，抹平，震出气泡。烤箱175度，中层，15分钟。提前预热一下。

步骤7

晾凉后取出
蓝莓盒子蛋糕的做法图解8

步骤8

淡奶油打发，我加了点蓝莓泥
蓝莓盒子蛋糕的做法图解9

步骤9

按盒子大小切蛋糕，一层蛋糕胚，一层奶油馅。
蓝莓盒子蛋糕的做法图解10

步骤10

最后撒点蓝莓
蓝莓盒子蛋糕的做法图解11

步骤11

做好啦 冷藏一下更好吃哦

蓝莓盒子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-29

©本菜谱的做法由 是李小胖呀 编写，未经授权不得转载

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