最爱吃焖面（小白都会做）

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山西人的胃，最爱这一口。关于焖面的做法，网传很多种，但是笨拙如我，这是最简单的做法，不接受反驳。

最爱吃焖面的用料

面条： 3块钱 五花肉： 拳头大小
豆角： 一盘 酱油： 2勺
蒜： 几瓣

最爱吃焖面的做法

最爱吃焖面（小白都会做）的做法图解1

步骤1

豆角掰块
最爱吃焖面（小白都会做）的做法图解2

步骤2

肉切小块
最爱吃焖面（小白都会做）的做法图解3

步骤3

沸水里把豆角炤一下
最爱吃焖面（小白都会做）的做法图解4

步骤4

两个爱吃面的成年人，每次买三块钱的面条，棒棒哒。把面条放蒸锅里蒸熟。
最爱吃焖面（小白都会做）的做法图解5

步骤5

大蒜炝锅，放入肉丁，炒，然后加点老抽
最爱吃焖面（小白都会做）的做法图解6

步骤6

放入豆角，炒至豆角脱水，有点干煸豆角的感觉。加盐。因为要拌面，所以盐要比平常炒菜多一点。
最爱吃焖面（小白都会做）的做法图解7

步骤7

豆角干煸好，面也蒸熟后，菜里加水，覆盖菜即可。
最爱吃焖面（小白都会做）的做法图解8

步骤8

水开后，把面放入，搅拌。面条会吸收汤汁。
最爱吃焖面（小白都会做）的做法图解9

步骤9

成品，完美。然后有人喜欢吃时，加蒜泥醋，有人喜欢加老干妈。你喜欢加什么呢？

最爱吃焖面的烹饪技巧

豆角炤水，不然炒的时候会炒到怀疑人生。面条分开蒸比较好，有的做法是菜里加水后把面条放在上面蒸，但我这样做只会把面条和菜都糊掉。所以我写的做法才是最简单易操作的，不接受反驳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-29

©本菜谱的做法由 爱甜点不爱吃的小宝贝 编写，未经授权不得转载

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