海带绿豆冬瓜汤

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tammy庆庆

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夏天喝冬瓜汤最适合不过，放的食材不同，煲出来的功效和味道也不一样。我最喜欢的做法就是海带绿豆冬瓜汤，它即能消暑，又能清热解毒。其实这个做法真的超级简单，但朋友圈好多亲墙裂要求我写一个详细做法的方子供她们参考，响应一下那就写一个~ 我煲的这个量比较大，大家煲时可以减半~

海带绿豆冬瓜汤的用料

带皮老冬瓜 2000克	猪骨 800g
鸡脚 4只	绿豆 150克
干海带 80克	陈皮 1个
蜜枣 2个	姜 4块
盐 2小勺

海带绿豆冬瓜汤的做法

步骤1

把材料准备好（想口感更加丰富的可以添加胡萝卜和玉米）

步骤2

1⃣绿豆可以提前一晚洗干净后，用袋子或盒子等容器装好，放冰箱冷冻室冷冻一晚备用（没有冷冻的绿豆就洗干净泡一泡） 2⃣把老冬瓜表皮擦洗干净，挖干净里面的囊和籽，切成自己喜欢的形状和大小。 3⃣猪骨头买时叫店家帮忙砍好件，回家冲洗干净即可。 4⃣鸡脚也洗干净（可放可不放） 5⃣我买的是干海带，用水泡一泡好，把表面的盐和沙反复冲洗干净，切成自己喜欢的形状和大小又或者打成结（也可以买泡发好的）。 6⃣陈皮用水泡软，刮干净里头的白囊。 7⃣蜜枣也洗一下备用。 8⃣切4块姜片~