小葱拌豆腐

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小龙IRIS

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夏天就吃些简单清淡的菜式，而且两分钟就能做好，快手简单。

小葱拌豆腐的用料

北豆腐 250克	小葱 2根
盐或者特鲜酱油适量	香油适量

小葱拌豆腐的做法

步骤1

北豆腐一块，250克。

步骤2

豆腐切成小方块。

步骤3

撒适量细盐或者特鲜酱油。特鲜酱油比普通酱油咸度淡，而且味更鲜。

步骤4

撒葱花。

步骤5

倒点香油拌一拌。

步骤6

这样简单清淡就很好吃。

步骤7

小葱拌豆腐

小葱拌豆腐的烹饪技巧

1.这道菜讲究的是清淡，切忌放咸。有的人喜欢用细盐调味，或者酱油加凉白开、细砂糖调味，怎么方便怎么做就可以。 2.大多数人都习惯用香葱搭配豆腐，但实际上吃豆腐放葱是不够科学的，会大大降低了豆腐的营养价值。因为葱含有大量的草酸，可以与豆腐所含的钙结合成沉淀物草酸钙，使钙难以吸收。所以不可长期用葱搭配豆腐一起来吃，也需尽量避开草酸含量高的蔬菜与豆腐同食。不过偶尔吃吃是完全没问题，不需要过多担心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-30

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