港式粟米肉粒焗饭。

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桦桦qngv
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一直都很想吃，今天终于下班下的早去市场买了猪肉跟一个大玉米买回来。正宗的材料很专业，所以呢就自己创作了一下，反正我印象当中港式粟米，他是有稍微有一点点奶香的，然后呢又比较浓稠，然后就发挥我的小宇宙想到了用，但奶油跟黄油去把这个味道发挥得更好，结果最后面煮出来的味道呢，是没有味道的，然后我就加了一点点糖下去之后呢，稍微有一点点玉米的甜味，但是呢，还是没有外面做得好吃，所以呢，我就想总不能浪费掉吧。想起有ACA烤箱啊。可以来个焗饭。之后真的很好吃，我建议一个人吃饭的绝对可以试一下。 2人份。

港式粟米肉粒焗饭的用料

玉米粒 一条 瘦肉 150g
清水（看你材料情况） 半碗 鸡粉 一勺
黄油 20g 玉米淀粉 20g
淡奶油 40g 糖 10g
芝士 20g 盐（腌制猪肉） 一点

港式粟米肉粒焗饭的做法

港式粟米肉粒焗饭。的做法图解1

步骤1

玉米把它切开两半，然后呢，不需要一颗一颗地拨，直接用刀把它切下来就可以了。
港式粟米肉粒焗饭。的做法图解2

步骤2

猪肉的话就买，稍微有点软软的，不要买那种猪排肉很硬，然后呢，放一点点盐去腌制有点味道。
港式粟米肉粒焗饭。的做法图解3

步骤3

材料准备好。 这里呢，我们就放一点点黄油去增加他的奶香味，如果你不用黄油的话，我们就放玉米油，不要放花生油，因为首先我家里没有花生油，味道会比较浓烈，
港式粟米肉粒焗饭。的做法图解4

步骤4

然后加热好的黄油之后就放肉粒下去，炒熟到颜色变了就可以加玉米粒。
港式粟米肉粒焗饭。的做法图解5

步骤5

等玉米粒进去之后呢，就稍微翻炒一下，因为其实玉米你煮的越久然后味道也不会那么甜，所以呢，你就稍微翻炒几分钟。
港式粟米肉粒焗饭。的做法图解6

步骤6

炒了之后可以关火，放接下来的调料。 我们放一点点玉米淀粉，我这里放的大概有10克，为什么要放玉米淀粉呢，是因为增加他的浓稠度，其实如果你不放玉米淀粉的情况下，你也可以放面粉吧。
港式粟米肉粒焗饭。的做法图解7

步骤7

然后因为这一道菜呢，是没有放酱油，也没有放其他调料的，所以呢，我会放一点点味精，就是这个是鸡精来的，你也可以放味精也可以选择不放。
港式粟米肉粒焗饭。的做法图解8

步骤8

再加入淡奶油。
港式粟米肉粒焗饭。的做法图解9

步骤9

再加入半碗水。淹没玉米粒。
港式粟米肉粒焗饭。的做法图解10

步骤10

最后加入白糖。大火煮开，小火收汁。
港式粟米肉粒焗饭。的做法图解11

步骤11

这个是加了糖之后再煮了几分钟变成这样浓稠就可以了，在玉米跟猪肉熟的情况下，我们就不要煮那么久煮太久的话，他就会水分蒸发的越多，他就会越浓稠最后变成一坨一坨的了。
港式粟米肉粒焗饭。的做法图解12

步骤12

因为我通常都是一个人吃饭，放了一点米放在下面，然后再放一点现磨胡椒再放一点粟米肉粒，再放芝士。
港式粟米肉粒焗饭。的做法图解13

步骤13

烤箱200度不需要预热直接烘烤哦，烘烤10分钟看只是表面的焦的程度。
港式粟米肉粒焗饭。的做法图解14

步骤14

10分钟之后我们就可以出炉啦，记得米饭不要那么多，因为等你吃的时候你是要夹着玉米汁一起吃的很好吃。

港式粟米肉粒焗饭的烹饪技巧

小贴士都在步骤里面了。 欢迎互相交流。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-01

©本菜谱的做法由 桦桦qngv 编写，未经授权不得转载

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