芒果糯米糍

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芒果糯米糍香甜可口，这道甜品解馋又解饿。

芒果糯米糍的用料

糯米粉 45克 糖粉 20克
粘米粉 35克 澄粉 20克
玉米油 20ml 大芒果 1个
芒果汁 185ml 椰蓉 适量

芒果糯米糍的做法

芒果糯米糍的做法图解1

步骤1

芒果汁里加入砂糖搅拌均匀后慢慢一点点加入所有粉类搅拌到无颗粒状态。过筛静止30分钟
芒果糯米糍的做法图解2

步骤2

放入已沸蒸锅蒸20分钟
芒果糯米糍的做法图解3

步骤3

芒果用小勺挖成球状备用
芒果糯米糍的做法图解4

步骤4

蒸好的糯米趁热搅拌到这个状态
芒果糯米糍的做法图解5

步骤5

不烫手后，取一小块，压扁，放入芒果，收口包好搓圆
芒果糯米糍的做法图解6

步骤6

在椰蓉里滚一下即可。冷藏后口味更佳
芒果糯米糍的做法图解7

步骤7

成品
芒果糯米糍的做法图解8

步骤8

我用的是这种芒果汁

芒果糯米糍的烹饪技巧

戴上一次性手套操作可以防粘哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-11

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分类： 小吃 幼儿（1-3岁） 65-79岁 朋友聚餐 下午茶

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