萌萌哒大熊猫馒头

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黑小花HY
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我女儿自从在成都大熊猫基地看过大熊猫后，天天说她要养只大熊猫。。。老母亲做不到，只能给你把大熊猫馒头安排上哈哈哈哈

熊猫馒头的用料

面粉 200g 酵母 2g
糖粉 10g 玉米油 5g
竹炭粉 2g 红曲粉 1g
水 100g

熊猫馒头的做法

萌萌哒大熊猫馒头的做法图解1

步骤1

准备材料 我用的是8寸模具
萌萌哒大熊猫馒头的做法图解2

步骤2

将面粉，玉米油，酵母，糖粉全混合，边搅拌边加入水，揉成一个光华有光泽的面团（我都是手揉，时间在十分钟左右）
萌萌哒大熊猫馒头的做法图解3

步骤3

将白色面团分出60g，加入竹炭粉，揉到均匀，备用
萌萌哒大熊猫馒头的做法图解4

步骤4

将白色面团分成8个22-23g做熊猫身体，8个15-16g做熊猫脑袋揉一个面团时，其他面团盖上保鲜膜或者扣个碗，以免干皮
萌萌哒大熊猫馒头的做法图解5

步骤5

模具上先铺上一层油纸，将8个23g的面团揉圆后围绕模具摆好（如图），不要太挤，发酵后会变大号，所以不用担心连不起来
萌萌哒大熊猫馒头的做法图解6

步骤6

将8个15g的面团放在每个熊猫身体上（如图）熊猫身体揉的时候相对高一点，不然头部放上去时候会被压扁一些
萌萌哒大熊猫馒头的做法图解7

步骤7

将黑色面团分出16个1g的小面团，揉圆
萌萌哒大熊猫馒头的做法图解8

步骤8

用水粘一下，放在熊猫头部，这就是熊猫耳朵喽
萌萌哒大熊猫馒头的做法图解9

步骤9

再从黑面团里分出16个3g面团，搓成长条状，中间切开，粘到熊猫头和身体连接处，同样的粘到身体最下边的两侧
萌萌哒大熊猫馒头的做法图解10

步骤10

最后一点黑色面团，搓眼睛和鼻子，嘴巴，嘴巴就搓细条，每个0.5cm就可以，眼睛搓成椭圆压一下沾点水贴头部就行（如图）
萌萌哒大熊猫馒头的做法图解11

步骤11

最后用小刷子沾点红曲粉，给可爱的熊猫刷点腮红哈哈哈
萌萌哒大熊猫馒头的做法图解12

步骤12

发酵起来后连模具一起放入蒸锅，中火15分钟后关火，闷3-5分钟后开盖儿
萌萌哒大熊猫馒头的做法图解13

步骤13

拥有水光肌的大熊猫
萌萌哒大熊猫馒头的做法图解14

步骤14

女儿超级喜欢

熊猫馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-02

©本菜谱的做法由 黑小花HY 编写，未经授权不得转载

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