辣炒扇贝

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辣炒扇贝的用料

扇贝肉 500g 青椒 100g
紫皮洋葱 半颗 姜丝 少许
蚝油 1/3勺 料酒 2勺
生抽 2勺

辣炒扇贝的做法

辣炒扇贝的做法图解1

步骤1

锅烧开水，放入部分姜丝，再把扇贝肉（买的袋装扇贝肉）放入开水中煮约2～3分钟，捞出扇贝，沥干水分
辣炒扇贝的做法图解2

步骤2

切好青椒，姜丝，洋葱放置一旁 锅烧干热油，倒入青椒、洋葱炒香 倒入扇贝肉，放少许姜丝，爆炒约15s，倒入少许料酒、蚝油、生抽翻炒约10s 撒一点点水，放入适当的盐，鸡精，水沸腾后，关火、装到好好看的盘中 over～

辣炒扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-02

©本菜谱的做法由 小镜子要吃呀 编写，未经授权不得转载

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