枣香四溢，超好吃的核桃枣糕

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从小就喜欢吃枣糕，逛街遇到卖枣糕的店闻着枣糕香气味就挪不动步子，一定要去买几块吃吃才行。入了烘焙坑之后就开始学着自己做，自己做的吃的更放心，今天做的这款枣糕枣香浓郁，混合着核桃和芝麻香味，好吃的不得了。

核桃枣糕的用料

红枣肉 85克 红糖 35克
玉米油 40克 核桃仁 20克
鸡蛋 2个 低筋面粉 80克
无铝泡打粉 5克 黑芝麻 适量

核桃枣糕的做法

枣香四溢，超好吃的核桃枣糕的做法图解1

步骤1

准备需要的食材
枣香四溢，超好吃的核桃枣糕的做法图解2

步骤2

红枣肉上锅蒸20分钟，蒸到红枣肉软烂
枣香四溢，超好吃的核桃枣糕的做法图解3

步骤3

核桃仁和红糖切碎备用
枣香四溢，超好吃的核桃枣糕的做法图解4

步骤4

低筋面粉和无铝泡打粉提前过筛备用
枣香四溢，超好吃的核桃枣糕的做法图解5

步骤5

蒸好的红枣肉中趁热加入切碎的红糖
枣香四溢，超好吃的核桃枣糕的做法图解6

步骤6

电动打蛋器搅打，搅打成红枣泥
枣香四溢，超好吃的核桃枣糕的做法图解7

步骤7

打入两个鸡蛋
枣香四溢，超好吃的核桃枣糕的做法图解8

步骤8

电动打蛋器中速搅打，打发到颜色变浅，体积膨大的状态
枣香四溢，超好吃的核桃枣糕的做法图解9

步骤9

倒入过筛的低筋面粉和泡打粉，并用刮刀翻拌到无干粉的状态
枣香四溢，超好吃的核桃枣糕的做法图解10

步骤10

接着倒入玉米油，翻拌均匀
枣香四溢，超好吃的核桃枣糕的做法图解11

步骤11

倒入核桃碎，翻拌几下
枣香四溢，超好吃的核桃枣糕的做法图解12

步骤12

倒入不粘模具中，表面装饰黑芝麻
枣香四溢，超好吃的核桃枣糕的做法图解13

步骤13

烤箱提前预热，135度，中层，烘烤28分钟
枣香四溢，超好吃的核桃枣糕的做法图解14

步骤14

成品图1
枣香四溢，超好吃的核桃枣糕的做法图解15

步骤15

成品图2

核桃枣糕的烹饪技巧

红枣肉一定要蒸软烂，这样才能轻松打成泥；可以在不粘模具中涂上一些油，防粘效果更好；要根据自己烤箱情况自行调节烘烤时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-02

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载

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