核桃红枣糕的做法
核桃红枣糕的烹饪技巧
1、全蛋打发比蛋白打发需要更长的时间,不同的是全蛋打发最好隔温水打发~
2、小苏打没有添加,泡打粉的用量也很少,如果想要更加蓬松的口感可以适当添加~
3、红糖很容易结块,一定要碾碎,加入粉类的时候不要画圈搅拌,尽量避免大量消泡~
4、烤箱温度和时间需要依照自家烤箱脾气调节~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-02-21
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