锅包肉

独家
6223 浏览 13 收藏
收藏
@天天有美食
@天天有美食 @天天有美食
＋ 关注

月薪8000元厨师长详细教学番茄锅包肉制作教程

锅包肉的用料

里脊肉 500g 淀粉 200g
盐 2g 醋精(30度醋) 5g
水 20g 白糖 60g
味精 2g 食用油 适量
橙汁 50克 番茄酱 120克

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切段备用
锅包肉的做法图解2

步骤2

放入味精少许盐少许鸡精少许码入底味
锅包肉的做法图解3

步骤3

加入淀粉清水少许食用油
锅包肉的做法图解4

步骤4

搅成粘稠粉糊
锅包肉的做法图解5

步骤5

八成油温下锅炸要复炸两遍这样锅包肉吃起来才脆
锅包肉的做法图解6

步骤6

碗中放番茄酱，橙汁，白糖，白醋搅均
锅包肉的做法图解7

步骤7

下锅熬成起大泡
锅包肉的做法图解8

步骤8

下入炸好的肉快速翻炒出锅
锅包肉的做法图解9

步骤9

吃就完了

锅包肉的烹饪技巧

肉一定要复炸两遍避免挂汁的时候回软，汁熬好下入肉要快速翻炒出锅时间长了肉就没有脆感了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-03

©本菜谱的做法由 @天天有美食 编写，未经授权不得转载

锅包肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

锅包肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 锅包肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 锅包肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活