菌菇豆腐胡萝卜汤

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菌菇豆腐胡萝卜汤的用料

蟹味菇 80g 白玉菇 80g
嫩豆腐 350g 胡萝卜 半根
生姜 1小块 太太乐原味鲜鸡鲜调味料 1小勺
盐 少许 淀粉 1小勺
香菜 适量

菌菇豆腐胡萝卜汤的做法

菌菇豆腐胡萝卜汤的做法图解1

步骤1

准备制作食材。
菌菇豆腐胡萝卜汤的做法图解2

步骤2

豆腐切块，胡萝卜去皮切片，用模具按出形状，姜切片。
菌菇豆腐胡萝卜汤的做法图解3

步骤3

蟹味菇、白玉菇放入淡盐水中浸泡10分钟，切掉根部洗净沥干。
菌菇豆腐胡萝卜汤的做法图解4

步骤4

锅烧热，放少许油，倒入姜片爆香，加胡萝卜翻炒片刻。
菌菇豆腐胡萝卜汤的做法图解5

步骤5

加菌菇翻炒均匀。
菌菇豆腐胡萝卜汤的做法图解6

步骤6

倒入汤锅，加适量清水，大火煮开后小火焖7-8分钟。
菌菇豆腐胡萝卜汤的做法图解7

步骤7

将豆腐倒入锅中煮开。
菌菇豆腐胡萝卜汤的做法图解8

步骤8

加入太太乐原味鲜鸡鲜调味料和少许盐，再小火3分钟左右。
菌菇豆腐胡萝卜汤的做法图解9

步骤9

出锅前加水淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶即可。

菌菇豆腐胡萝卜汤的烹饪技巧

1、调味品用量请根据个人习惯进行调整。 2、胡萝卜切花只是为了好看，直接切片也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-04

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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