冷面

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（霏源妈）大颖
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冷面的用料

鲜冷面 500g 黄瓜丝 适量
辣白菜 适量 浓缩汁 3包
冰块儿 适量 葱段 适量
香菜 适量 煮鸡蛋 3个
白芝麻 少量

冷面的做法

冷面的做法图解1

步骤1

准备食材
冷面的做法图解2

步骤2

准备三碗凉白开，把冷面汁倒入，放入冷藏
冷面的做法图解3

步骤3

冷面先用水泡30分钟
冷面的做法图解4

步骤4

配菜切好
冷面的做法图解5

步骤5

泡好冷面沥干水
冷面的做法图解6

步骤6

烧适量开水
冷面的做法图解7

步骤7

水烧开后马上倒入冷面上
冷面的做法图解8

步骤8

加盖焖1.5分钟
冷面的做法图解9

步骤9

把冷面汁从冷藏室取出来加入葱段 香菜和冰块
冷面的做法图解10

步骤10

焖好的冷面马上用冷水冲凉
冷面的做法图解11

步骤11

再次沥干
冷面的做法图解12

步骤12

把沥干水的冷面放入冷面汁的盆里
冷面的做法图解13

步骤13

装碗，加入适量冷面汁，加入黄瓜丝，火腿丝，辣白菜，鸡蛋
冷面的做法图解14

步骤14

撒上少量芝麻
冷面的做法图解15

步骤15

成品
冷面的做法图解16

步骤16

成品

冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-04

©本菜谱的做法由 （霏源妈）大颖 编写，未经授权不得转载

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