红豆椰奶小方糕

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夏天吃腻了冰糕，就来一款奶香浓郁的小方糕尝尝吧！冰凉爽口、软嫩滑爽！做方超简单！还是消化奶油的好配方！

红豆椰奶小方糕的用料

安佳奶油 100克 牛奶（奶油用） 180克
细砂糖 40克 牛奶（调玉米淀粉用） 80克
玉米淀粉 30克 椰丝 适量
蜜红豆 适量

红豆椰奶小方糕的做法

#安佳儿童创意料理#红豆椰奶小方糕的做法图解1

步骤1

选用牛奶把玉米淀粉冲调好备用
#安佳儿童创意料理#红豆椰奶小方糕的做法图解2

步骤2

小锅中倒安佳奶油
#安佳儿童创意料理#红豆椰奶小方糕的做法图解3

步骤3

加糖
#安佳儿童创意料理#红豆椰奶小方糕的做法图解4

步骤4

再加上牛奶
#安佳儿童创意料理#红豆椰奶小方糕的做法图解5

步骤5

准备好一个模具，里面铺上保鲜膜这样好脱模，再撒一层椰丝
#安佳儿童创意料理#红豆椰奶小方糕的做法图解6

步骤6

奶油汁小火熬开
#安佳儿童创意料理#红豆椰奶小方糕的做法图解7

步骤7

倒入玉米淀粉汁，迅速用刮刀搅拌成粘稠的糊状后离火
#安佳儿童创意料理#红豆椰奶小方糕的做法图解8

步骤8

先在模具中倒一半奶油糊
#安佳儿童创意料理#红豆椰奶小方糕的做法图解9

步骤9

铺上一层蜜豆
#安佳儿童创意料理#红豆椰奶小方糕的做法图解10

步骤10

再把另一半奶油糊倒上，放冰箱冷藏1个小时
#安佳儿童创意料理#红豆椰奶小方糕的做法图解11

步骤11

脱模多撒一些椰丝
#安佳儿童创意料理#红豆椰奶小方糕的做法图解12

步骤12

用刀切成小块
#安佳儿童创意料理#红豆椰奶小方糕的做法图解13

步骤13

冰凉爽口的红豆椰奶小方糕就好了

红豆椰奶小方糕的烹饪技巧

用火熬奶油糊时要用刮刀迅速搅拌，避免糊锅底，一定全程小火熬，感觉控制不好可以随时离火，动作越迅速做好的奶油糊越细腻。往模具中倒奶油糊时也要动作迅速，否则做第二层是奶油糊就定型啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-04

©本菜谱的做法由 四毛家的小窝 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 电器 冰箱 安佳 香

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