凉拌土豆片

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土豆咋做都爱吃！同样的料还可以用来拌金针菇、杏鲍菇、藕片什么的。

凉拌土豆片的用料

土豆 两个 砂糖 两勺
白芝麻 两勺 辣椒面 适量
蒜末 适量 酱油 一勺
陈醋 一勺半 鸡汁 少许
辣椒圈 一小把 香葱 一小把
麻椒 适量 食用油 适量

凉拌土豆片的做法

凉拌土豆片的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮，切成厚片
凉拌土豆片的做法图解2

步骤2

土豆片煮至脆脆的口感，立即捞出过凉
凉拌土豆片的做法图解3

步骤3

控水后盛入碗中，加入砂糖、白芝麻、辣椒面、蒜末
凉拌土豆片的做法图解4

步骤4

继续加入酱油、陈醋、鸡汁、辣椒圈、香葱、麻椒
凉拌土豆片的做法图解5

步骤5

淋上热油，搅拌均匀
凉拌土豆片的做法图解6

步骤6

用同样的调料还可以拌金针菇、杏鲍菇、藕片等
凉拌土豆片的做法图解7

步骤7

凉拌土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-05

©本菜谱的做法由 暖夫生活 编写，未经授权不得转载

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