家常版凉拌酸辣土豆片

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夏季适合多吃酸味的食物 可以开胃也可以解暑！ ㊙这道家常版本的凉拌菜就很适合现在这个季节
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凉拌酸辣土豆片的用料

土豆(去皮) 120g 绿尖椒 20g
小米辣 10g 香葱 5g
香菜 5g 蒜 5g
白砂糖 2g 芝麻香油 半勺
生抽 1勺 凉拌醋（或陈醋） 2勺
饮用水 适量

凉拌酸辣土豆片的做法

#夏日消暑，非它莫属#家常版凉拌酸辣土豆片的做法图解1

步骤1

把香葱，青辣椒，小米辣椒，蒜，香菜用打碎机打碎，也可以切碎，放入碗中！
#夏日消暑，非它莫属#家常版凉拌酸辣土豆片的做法图解2

步骤2

加入生抽，香醋，白砂糖，辣油，蚝油，白芝麻，饮用水，翻炒均匀！
#夏日消暑，非它莫属#家常版凉拌酸辣土豆片的做法图解3

步骤3

先把土豆去皮切成片，可以隐约看到手的厚度，锅内水煮制沸腾，导入切好的土豆片煮制熟透！
#夏日消暑，非它莫属#家常版凉拌酸辣土豆片的做法图解4

步骤4

捞出放入凉水中降温，然后沥干水分备用！
#夏日消暑，非它莫属#家常版凉拌酸辣土豆片的做法图解5

步骤5

把混合好的调料汁按照自己口味浇在土豆片上，就可以食用了！
#夏日消暑，非它莫属#家常版凉拌酸辣土豆片的做法图解6

步骤6

色香味俱全的凉拌酸辣土豆片就做好了！

凉拌酸辣土豆片的烹饪技巧

㊙这道菜是一个人份量的！ ㊙土豆片建议现做现吃，隔夜就不好吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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