红烧大排

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碧绿的湖水
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身边的朋友都是家常菜的高手，随手做的都好吃。

红烧大排的用料

大排 6块 白糖 少许
味极鲜酱油 1勺 盐 依个人口味
姜 5片 葱花 少许
菜仔油 一些 八角 2个

红烧大排的做法

红烧大排的做法图解1

步骤1

把菜仔油烧开，放姜的同时，用厨房用纸吸干大排的水份；
红烧大排的做法图解2

步骤2

把大排放入油中，炸大排，两面金黄出锅。
红烧大排的做法图解3

步骤3

留一些油在锅里，放入白糖快速搅拌，火开小。
红烧大排的做法图解4

步骤4

炼好糖，放入大排，加入酱油，倒入水，放入八角，收干水后盛盘，撒上葱花。

红烧大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-05

©本菜谱的做法由 碧绿的湖水 编写，未经授权不得转载

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