虾仁春卷

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特别钟爱有馅的面食，春卷用薄薄的面皮包上豆芽炒韭菜，外皮香脆，馅料水嫩鲜香，又加上了虾仁，原汁原味的美味。有时间的时候多做出一些冷冻起来，有点小饿的时候煎几个，心里美滋滋。另外虾仁最好是买大虾自己剥虾仁，更鲜更健康。

虾仁春卷的用料

虾仁 适量 豆芽 400g
韭菜 一把 盐 适量
姜 一块 料酒 一勺
淀粉 一勺

虾仁春卷的做法

#肉食者联盟#虾仁春卷的做法图解1

步骤1

虾仁剥掉虾皮，用少许盐、料酒和姜片腌制1小时。
#肉食者联盟#虾仁春卷的做法图解2

步骤2

虾仁切小段
#肉食者联盟#虾仁春卷的做法图解3

步骤3

豆芽去根洗净
#肉食者联盟#虾仁春卷的做法图解4

步骤4

韭菜摘净清洗切段
#肉食者联盟#虾仁春卷的做法图解5

步骤5

炒锅热油炒虾仁
#肉食者联盟#虾仁春卷的做法图解6

步骤6

虾仁变红放豆芽
#肉食者联盟#虾仁春卷的做法图解7

步骤7

豆芽炒软放韭菜，适量盐调味，淀粉勾芡。
#肉食者联盟#虾仁春卷的做法图解8

步骤8

备用，也是一道菜了。
#肉食者联盟#虾仁春卷的做法图解9

步骤9

取一张春卷皮，是超市买的，搁一点菜。
#肉食者联盟#虾仁春卷的做法图解10

步骤10

卷好，边不需要粘，煎好了自己就粘合了。
#肉食者联盟#虾仁春卷的做法图解11

步骤11

入不粘锅煎至两面金黄即可
#肉食者联盟#虾仁春卷的做法图解12

步骤12

好吃极了，趁热吃很酥脆。

虾仁春卷的烹饪技巧

煎好的春卷要尽快吃，时间长了就不酥脆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-06

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