【蒜香口蘑】大鱼大肉易伤人，这菜一万个放心！

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口蘑是平日里常见的菌类，适合多种烹饪手法，原汁原味的新鲜的蘑菇加上蒜蓉的味道，黄油小火慢煎，Q弹脆爽，让人食欲大增，一上桌就会遭到哄抢！

蒜香口蘑的用料

口蘑 300克 蒜末 20克
欧芹碎 20克 橄榄油 15毫升
黄油 1小块 盐 3克
黑胡椒 少许 高汤 适量

蒜香口蘑的做法

【蒜香口蘑】大鱼大肉易伤人，这菜一万个放心！的做法图解1

步骤1

备料 蘑菇洗净擦干；
【蒜香口蘑】大鱼大肉易伤人，这菜一万个放心！的做法图解2

步骤2

煎炒 橄榄油和黄油热锅、下蒜末、口蘑两面煎黄，加适量盐、高汤；
【蒜香口蘑】大鱼大肉易伤人，这菜一万个放心！的做法图解3

步骤3

出锅 大火收汁，加黑胡椒、欧芹碎拌匀出锅装盘。

蒜香口蘑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-06

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