蛋黄小饼干(小红锅版)

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麻麻牌自制蛋黄小饼干，无黄油不需要打发版本

蛋黄小饼干的用料

玉米油 40g 白砂糖 20g
蛋黄 一个 低筋面粉 100g

蛋黄小饼干的做法

蛋黄小饼干(小红锅版)的做法图解1

步骤1

这里的量代表制作量哦
蛋黄小饼干(小红锅版)的做法图解2

步骤2

将白砂糖倒入碗里
蛋黄小饼干(小红锅版)的做法图解3

步骤3

加入玉米油，搅拌均匀
蛋黄小饼干(小红锅版)的做法图解4

步骤4

加入蛋黄，搅拌均匀。
蛋黄小饼干(小红锅版)的做法图解5

步骤5

加入低筋面粉，搅拌均匀
蛋黄小饼干(小红锅版)的做法图解6

步骤6

然后揉啊揉 揉出来的面团不软不硬刚刚好，因为面粉吸水性不同，如果干的话可以少量加点牛奶
蛋黄小饼干(小红锅版)的做法图解7

步骤7

将面团擀成面皮，不要太厚 薄一点容易烤熟
蛋黄小饼干(小红锅版)的做法图解8

步骤8

用模具压出来形状，没有可以用饮料瓶子的圆盖子也可以
蛋黄小饼干(小红锅版)的做法图解9

步骤9

用叉子轻轻扎几个洞
蛋黄小饼干(小红锅版)的做法图解10

步骤10

小红锅开到max最大档，预热从红灯亮到红灯灭即可，然后铺上烘焙纸
蛋黄小饼干(小红锅版)的做法图解11

步骤11

放入小饼干，盖上上盖，最高温烘烤大概6-8分钟
蛋黄小饼干(小红锅版)的做法图解12

步骤12

取出置于晾凉架放凉
蛋黄小饼干(小红锅版)的做法图解13

步骤13

放凉以后放到罐子里即可

蛋黄小饼干的烹饪技巧

面粉吸水性不同，如果太干可以少量加点牛奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-07

©本菜谱的做法由 阿朵酱酱酱 编写，未经授权不得转载

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