饼干

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童趣。

饼干的用料

无盐黄油 80G 低粉 150G
蛋液 35G 糖粉（白砂糖） 20G

饼干的做法

饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温融化
饼干的做法图解2

步骤2

糖粉（白砂糖）与黄油融合，与面粉搅拌均匀。
饼干的做法图解3

步骤3

鸡蛋打碎，搅拌于面中。
饼干的做法图解4

步骤4

机器搅拌需搅拌均匀，手动揉面可反复揉几遍。
饼干的做法图解5

步骤5

将面擀成5mm厚，压出形状。取出印好的形状。形状以外的，可以整合一下，揉成面团继续压形状。最后剩余无法压形状的，可以切成矩形。
饼干的做法图解6

步骤6

烤箱180度，预热2分钟，放入烤箱中层内16分钟。
饼干的做法图解7

步骤7

出箱。

饼干的烹饪技巧

不要放水。鸡蛋可以放一整个。揉成面团如果不够柔软，可再放入适量的蛋液。面团柔软，烤出的饼干才会酥酥的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-31

©本菜谱的做法由 TalkingAlice 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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