葱油拌面

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vivian134146
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晚上下班回到家一个人也不知道做什么吃，就弄了葱油拌面吃，很好吃

葱油拌面的用料

面条 200克一个人，我的量 葱 1把
生抽 三勺 老抽 2勺
白砂糖 一勺半，不爱甜的可以放一勺 花生油 适量

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

小葱切断，白色部分不要，热油下锅炸至焦黄色
葱油拌面的做法图解2

步骤2

把酱油，老抽，白糖混合调匀，在小葱炸至焦黄色后，倒入锅中搅拌，避免白糖结团，熬制有气泡冒出即可。
葱油拌面的做法图解3

步骤3

葱油倒入碗中，摊凉备用
葱油拌面的做法图解4

步骤4

挂面水滚下锅，分散开来不易粘连，熟了捞起过冷水不易坨。
葱油拌面的做法图解5

步骤5

将先前做好的葱油放几勺到面中拌匀
葱油拌面的做法图解6

步骤6

捞匀即可，剩下的葱油可以放冰箱，下次用时加热就行。

葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-08

©本菜谱的做法由 vivian134146 编写，未经授权不得转载

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