牛肉烧南瓜

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第一次用牛肉烧南瓜，做出来口感还非常的不错

牛肉烧南瓜的用料

牛肉 一斤 南瓜 半个
料酒 二勺 耗油 一勺
生抽 一勺半 蒜 五粒
姜 一块 鸡精 少许
小米椒 一个

牛肉烧南瓜的做法

牛肉烧南瓜的做法图解1

步骤1

准备好食材
牛肉烧南瓜的做法图解2

步骤2

锅中加入适量的水，然后把一勺料酒，姜和牛肉放入锅中焯水去除血水 买回来的牛肉用水冲洗干净，然后浸泡一会
牛肉烧南瓜的做法图解3

步骤3

焯好水的牛肉捞出，再用温水洗一遍
牛肉烧南瓜的做法图解4

步骤4

姜切成片，蒜用刀拍两下，南瓜洗干净，去皮切成块
牛肉烧南瓜的做法图解5

步骤5

锅中加入适量的油烧到七成热时，然后把姜蒜，小米椒放入锅中炒出蒜香味
牛肉烧南瓜的做法图解6

步骤6

在把烽好水的牛肉放入锅中翻炒几下
牛肉烧南瓜的做法图解7

步骤7

加入蚝油翻炒均匀
牛肉烧南瓜的做法图解8

步骤8

再加入料酒翻炒
牛肉烧南瓜的做法图解9

步骤9

再加入生抽翻炒片刻
牛肉烧南瓜的做法图解10

步骤10

最后加入没过食材一指的水，大火烧开转中火煮到牛肉快熟
牛肉烧南瓜的做法图解11

步骤11

再把南瓜块放入锅中，煮到食材熟，汤汁快干时加入鸡精，翻炒均匀即可关火出锅
牛肉烧南瓜的做法图解12

步骤12

装入碗中

牛肉烧南瓜的烹饪技巧

如果牛肉太老，可以用电压力锅压一下，然后取出再和南瓜一起煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-09

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载

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