红烧鸡块

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红烧鸡块的用料

半只鸡 葱姜蒜适量
冰糖适量 油盐酱油适量
花椒八角少许 开水一壶

红烧鸡块的做法

红烧鸡块的做法图解1

步骤1

鸡剁成小块，冷水下锅，
红烧鸡块的做法图解2

步骤2

鸡剁成小块，冷水下锅，除血沫后捞出沥干
红烧鸡块的做法图解3

步骤3

葱姜蒜末
红烧鸡块的做法图解4

步骤4

炒糖色
红烧鸡块的做法图解5

步骤5

放入鸡块翻炒
红烧鸡块的做法图解6

步骤6

葱姜蒜末八角放入，盐酱油少许
红烧鸡块的做法图解7

步骤7

水淹没鸡块小火炖
红烧鸡块的做法图解8

步骤8

大火收汁

红烧鸡块的烹饪技巧

鸡剁成小块，冷水下锅，除血沫后捞出沥干，切好葱姜蒜备用，热油放冰糖炒糖色后，放入鸡块翻炒，然后下入葱姜蒜，八角，少量盐酱油，翻炒，添入开水，水淹上鸡块就行，小火炖至少汤，然后大火收汁即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-10

©本菜谱的做法由 ___啊豆 编写，未经授权不得转载

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