烤薯角

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桃花抹香

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土豆的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等。富含各种维生素，含量甚至与蔬菜相当。尤其是维生素C和B族维生素含量较高，其中前者是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，后者有利于心血管健康。

烤薯角的用料

土豆 2个	玉米油一匙
盐一点点	白胡椒粉少许
辣椒粉少许	孜然粉少许
红曲粉一点点	葱花少许

烤薯角的做法

步骤1

土豆去皮，用刀切成角块

步骤2

放入碗里，加入玉米油，辣椒粉，白胡椒粉，孜然粉，盐搅拌均匀，使每一块土豆角都能沾上粉料

步骤3

再加入一点点红曲粉(只要一点点就好)

步骤4

把拌好的土豆角放入到铺了油纸的烤盘里

步骤5

烤箱不用预热，直接放入220度35分钟

步骤6

成品图

烤薯角的烹饪技巧

加入红曲粉是为了最后成品出来颜色会好看点，也可以选择不加的各家烤箱温度不同，我用的ACA北美电器烤箱，别的烤箱，请自行调整时间和温度盐只要下一点点就好，因为加入了别的调料，咸味够的，成品出来口感，我觉得不喜咸的，不加也行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-10

©本菜谱的做法由桃花抹香编写，未经授权不得转载

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