水果麦芬蛋糕

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麦芬蛋糕操作相对简单，口感紧实，加了水果的麦芬清甜留香好吃哦。
参与活动: #菜谱有奖征集|今天吃什么#

水果麦芬蛋糕的用料

低粉 280克 玉米油 138克
杏仁粉 80克 绵白糖 105克
盐 3克 蓝莓混合面糊 113克
表面装饰 适量 青提混合面糊 100克
表面装饰 适量 鸡蛋 2颗
牛奶 100克 泡打粉 6克

水果麦芬蛋糕的做法

水果麦芬蛋糕#今天吃什么#的做法图解1

步骤1

先把一次性纸托放在容器里，备用
水果麦芬蛋糕#今天吃什么#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散加入牛奶和玉米油混合均匀
水果麦芬蛋糕#今天吃什么#的做法图解3

步骤3

加入蓝莓和切碎的青提混合均匀
水果麦芬蛋糕#今天吃什么#的做法图解4

步骤4

把所有的干粉类混合一起，低粉和杏仁粉我都过筛了呢
水果麦芬蛋糕#今天吃什么#的做法图解5

步骤5

这个时候开始预热风炉：130度。开始混合干粉和液体
水果麦芬蛋糕#今天吃什么#的做法图解6

步骤6

搅拌均匀即可，切勿过度搅拌
水果麦芬蛋糕#今天吃什么#的做法图解7

步骤7

可以用工具辅助放进容器里，我是用的直径5CM 冰淇淋挖球器来装的
水果麦芬蛋糕#今天吃什么#的做法图解8

步骤8

上面再撒上之前备用的蓝莓和青提碎
水果麦芬蛋糕#今天吃什么#的做法图解9

步骤9

入炉，130度35分钟。
水果麦芬蛋糕#今天吃什么#的做法图解10

步骤10

这是烤到一半的样子
水果麦芬蛋糕#今天吃什么#的做法图解11

步骤11

出炉，拿出来放凉，拿得时候小心手被烫哦。上色很均匀且不干
水果麦芬蛋糕#今天吃什么#的做法图解12

步骤12

成品一
水果麦芬蛋糕#今天吃什么#的做法图解13

步骤13

成品二

水果麦芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-11

©本菜谱的做法由 若西家的小灶 编写，未经授权不得转载

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