胡萝卜肉末云吞

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胡萝卜肉末云吞的用料

五花肉 120g 云吞皮 200g
红萝卜 50g 鲜香菇 2朵
橄榄油 1勺 生粉 2勺
姜末 适量 葱花 适量
五香粉 适量 糖 适量
盐 适量 生抽 适量

胡萝卜肉末云吞的做法

胡萝卜肉末云吞的做法图解1

步骤1

五花肉剁碎。
胡萝卜肉末云吞的做法图解2

步骤2

鲜香菇洗净切碎。
胡萝卜肉末云吞的做法图解3

步骤3

红萝卜擦成碎丝。
胡萝卜肉末云吞的做法图解4

步骤4

肉沫加萝卜碎、香菇、姜末、葱花拌匀。
胡萝卜肉末云吞的做法图解5

步骤5

加入酱油、橄榄油。
胡萝卜肉末云吞的做法图解6

步骤6

洒点五香粉和糖、盐
胡萝卜肉末云吞的做法图解7

步骤7

加米酒和2勺生粉拌匀，搅拌至上劲。
胡萝卜肉末云吞的做法图解8

步骤8

取云吞皮，包入肉馅料。
胡萝卜肉末云吞的做法图解9

步骤9

二角对折。
胡萝卜肉末云吞的做法图解10

步骤10

再折压过来。
胡萝卜肉末云吞的做法图解11

步骤11

一手指放中间，两个对角（沾点水）重叠在一起，捏紧。
胡萝卜肉末云吞的做法图解12

步骤12

水开后上锅，加盖，大火蒸10分钟，关火焖3分钟。

胡萝卜肉末云吞的烹饪技巧

小贴士: 1、包云吞时，边边沾点水容易捏边。 2、蒸好的云吞关火3分钟后再开盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-11

©本菜谱的做法由 Smile湘雨 编写，未经授权不得转载

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