独家【简单生活】意大利肉酱面

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之前在意大利公司工作，经常和意大利同事学做意大利餐。自从吃了自己做的肉酱后很少在外面吃意大利面

意大利肉酱面的用料

意大利长面—2人份 300g 牛肉馅 150g
番茄沙司 300g 盐 5g
橄榄油 10ml 洋葱丁 1/2个
胡萝卜 三分之一根 黑胡椒 适量
白葡萄酒 20ml 大鸭梨 一片
罗勒 少许 鸡粉 适量
鲍鱼汁 少许 西红柿 一个
冰糖 八小块 朗姆酒 少许

意大利肉酱面的做法

独家【简单生活】意大利肉酱面的做法图解1

步骤1

准备食材。 1. 胡萝卜，洋葱，梨切碎 2.西红柿切小块
独家【简单生活】意大利肉酱面的做法图解2

步骤2

1. 热锅，下橄榄油。 2.油热后到一半洋葱。 3.炒出葱香，下肉馅 4.放入一点洋酒，我放的朗姆酒少许 5. 把肉馅炒半熟，倒出。 6. 洗锅，热锅，放入橄榄油少许。 7.放西红柿，尽量用铲子导出汁。加盐，冰糖。 8.到入番茄沙司，搅拌。 9.加入鸡粉。 10.西红柿熬烂后，加入炒过的肉馅，梨，胡萝卜。 11.放点水，放一点鲍鱼汁。熬成糊糊。多煮，粘稠可以挂面。
独家【简单生活】意大利肉酱面的做法图解3

步骤3

1. 另起锅，煮水，水开后，放盐。下面。 2. 煮10-12分钟。 3.出锅。

意大利肉酱面的烹饪技巧

1.做肉，我都喜欢放胡萝卜或者陈皮，或者梨，这样口感不是那么腻。 2.用番茄酱也可以，但是需要后期调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-13

©本菜谱的做法由 简easy 编写，未经授权不得转载

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