红枣莲子雪耳羹

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银耳羹的用料

红枣 4颗 白莲子 30g
雪耳 半个 冰糖 150g
纯净水 适量

银耳羹的做法

#夏日冰品不能少#红枣莲子雪耳羹的做法图解1

步骤1

买回来的莲子去芯，用水浸泡20分钟
#夏日冰品不能少#红枣莲子雪耳羹的做法图解2

步骤2

雪耳浸泡10分钟，泡出硫磺及去掉黄色蒂部分
#夏日冰品不能少#红枣莲子雪耳羹的做法图解3

步骤3

浸泡后的雪耳切小块，备用
#夏日冰品不能少#红枣莲子雪耳羹的做法图解4

步骤4

红枣去核切小条，备用
#夏日冰品不能少#红枣莲子雪耳羹的做法图解5

步骤5

电磁炉锅加入适量的清水大火把莲子（喜欢吃百合的小伙伴可以适量添加，浸泡后跟莲子一起煮）煮开，水开后加入红枣、雪耳中小火煮30分钟，中途加入冰糖一起煮。 煮好后等待自然冷却，再放入冰箱，这样味道更棒。

银耳羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-14

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分类： 甜品 煮 甜 下午茶 一人食

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