厚蛋烧

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厚蛋烧的用料

鸡蛋 3个 黄瓜 1根
胡萝卜 1根 盐 2克

厚蛋烧的做法

厚蛋烧的做法图解1

步骤1

准备食材，黄瓜和胡萝卜都切成小碎丁。我是用擦丝器擦过后再切，这样比较省事也会把丁切得更碎。
厚蛋烧的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散成蛋液，加入盐和切好的黄瓜丁胡萝卜丁搅匀。
厚蛋烧的做法图解3

步骤3

平底锅中放适量的油，中小火，倒入三分之一的蛋液。摊成蛋饼。
厚蛋烧的做法图解4

步骤4

蛋饼还没有完全凝固时从一头卷起来，挪到一边。再倒入剩余的一半蛋液，重复上一步骤。
厚蛋烧的做法图解5

步骤5

卷好后关火，取出切成合适的大小装盘。

厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-14

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分类： 锅具 电器 煎锅 煎 烤

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