儿时味道平菇炒肉片

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JoJoFan
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我们家就是这样用香醋烹蘑菇的，是记忆里的味道，酸香解腻，总是让人胃口大开。

儿时味道平菇炒肉片的用料

平菇 250克 猪肉 100g
葱叶 适量 花椒 适量
香醋 2勺 盐 适量
油 适量

儿时味道平菇炒肉片的做法

儿时味道平菇炒肉片的做法图解1

步骤1

平菇洗净撕成小块，肉切片肥瘦分开，花椒一小撮，葱选择叶子部分，绿色的很好看
儿时味道平菇炒肉片的做法图解2

步骤2

起锅热油，小火把花椒炸出香味后捞出去不要，只留下花椒油
儿时味道平菇炒肉片的做法图解3

步骤3

放肥肉煸炒至透明
儿时味道平菇炒肉片的做法图解4

步骤4

再放瘦肉炒至变色
儿时味道平菇炒肉片的做法图解5

步骤5

放入葱叶翻炒均匀
儿时味道平菇炒肉片的做法图解6

步骤6

放入蘑菇翻炒一下
儿时味道平菇炒肉片的做法图解7

步骤7

加入两勺香醋
儿时味道平菇炒肉片的做法图解8

步骤8

加适量盐调味
儿时味道平菇炒肉片的做法图解9

步骤9

大火翻炒均匀即可
儿时味道平菇炒肉片的做法图解10

步骤10

鲜香下饭，开动吧！

儿时味道平菇炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 JoJoFan 编写，未经授权不得转载

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