家庭烤箱烤薯条另附酱做法

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优伶小姐

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感觉烤制比炸薯条健康一点吧✧(≖ ◡ ≖✿)，下午馋了做一点零食。

家庭烤箱烤薯条另附酱的用料

土豆一斤	油适量
盐一勺	油纸一张
可加可不加：	马苏里拉芝士 50g
培根或者火腿一片

家庭烤箱烤薯条另附酱的做法

步骤1

土豆我买了一斤，切成两厘米宽的条，这样看出来要软一点，皮是酥的，如果要酥脆的外皮，那就切一厘米宽。加水没过浸泡10分钟，然后搓洗，去掉淀粉。

步骤2

先去预热烤箱200℃，10分钟。烧水，水开下土豆焯八分熟，用笊篱切一下，有点阻力又可以切断的时候，就是八分熟可以捞出，大概8分钟。捞出沥干水分，我没有厨房吸水纸，所以直接放在架子上沥干。

步骤3

另附一张，我傻了把油纸也放进烤箱预热的结果，油纸基本上碳化。

步骤4

土豆沥干，基本上烤箱预热好了，小心夹出来烤盘，放一点油，油纸搁上去，再放上土豆条，再倒油，让土豆每个面沾上油。想尝尝别的味道，所以几个土豆上面放了麻椒，喜欢吃胡椒撒盐薯条的可以尝试一下，味道不错。上下200℃，上下管加热通风模式，50分钟。我的薯条比较粗选了50分钟，前面切细薯条的同学订30分钟哈。订一个30分钟后闹钟，把马苏里拉芝士放进小盘子，培根提前解冻，烤的时候会出油，放进烤箱烤，最后20分钟完成，可以出炉了。